Liška obecná

Liška obecná / Cantharellus Cibarius

Stručný popis:
Je to chuťově výtečná houba z čeledi liškovitých a je také podobně jako hřib smrkový celosvětově nejžádanější pro svou nezaměnitelnost a chuť. Plodnice jsou malinkaté, oranžovožluté barvy.

Lidové názvy:
Kuřátka, kuričky, kurky, pipinky

Kuchyňské využití:
Sušená liška obecná je vynikající pevná a lahodná houba, která je v kuchyni vysoce ceněna i pro své všestranné využití.

Před použitím doporučujeme namočit sušené houby na 30 minut do vody.