Různé informace:
| Třídění hub: | Houby volně rostoucí | |
| Název houby: | Hřib smrkový | |
| Trvanlivost čerstvých hub: | 3-6 dní v lednici | |
| Cena čerstvých hub a skladování: | 600 Kč/kg | 0-4 °C |
| Cena sušených hub a skladování: | 400 Kč/100g | 15-25 °C |
| Cena nakládaných hub a skladování: | 230 Kč/350ml | 15-25 °C |
Hřib smrkový / Boletus edulis
Stručný popis:
Je to vynikající aromatická houba, která je celosvětově považována za nejoblíbenější a nejžádanější druh hříbků. Plodnice jsou středních velikostí s krémově hnědým až hnědým kloboukem, v mládí bílými, později žlutými až nazelenalými trubkami a krémově světlým třeněm.
Lidové názvy:
Pravák, bílý hříbek, smrkáč, dubák
Kuchyňské využití:
Hřib smrkový je celosvětově nejoblíbenější houba pro svou nezaměnitelnost a vynikající lahodnou chuť. V kuchyni má všestranné využití.
