Zákonné požadavky na obchodování:

Třídění hub: Houby volně rostoucí
Označení houby: Hřib kovář
Použitelnost čerstvých hub: 3 dny ode dne sběru
Skladování čerstvých hub: 0-10 °C 1 kg - 350 Kč
Skladování sušených hub: 8-20 °C 1 kg - 3 000 Kč
Skladování nakládaných hub: 8-25 °C 350 ml - 120 Kč

Zajímavé informace:

roste 5.-9. měsíc. Vyskytuje se v jehličnatých, horských lesích, ale také v listnatých lesích nížin.

Velikost plodnice:
kloubouk: 5-20cm trubky: červené
třeň: 5-15 cm výtrusy: hnědé

je to vynikající jedlá houba. Je sice trochu tvrdší, ale chuťově delikatesní.

Doporučené využití:
čerstvé: do polévky a do omáčky
sušené: do polévky a do omáčky
nakládané: do špaget