Cena čerstvých hříbků a skladování:
Třídění hub: |
Houby volně rostoucí |
Označení houby: |
Smrž obecný |
Použitelnost čerstvých hub: |
3 dny ode dne sběru |
Cena čerstvých hub a skladování: |
2 500 Kč/ kg
|
0-10 °C |
Cena sušených hub a skladování: |
20 000 Kč/ kg
|
8-20 °C |
Cena nakládaných hub a skladování: |
700 Kč/ 350ml
|
8-25 °C |
Zajímavé informace:
roste 4.-5. měsíc. Vyskytuje se v listnatých lesích nížin, v křovištích, na loukách, ale i v parcích a zahradách.
Velikost plodnice:
kloubouk: |
4-18 cm |
lupeny: |
nemá |
třeň: |
3-6 cm |
výtrusy: |
růžové |
je to chuťově vynikající houba. Díky své chuti, udržením svého tvaru při vaření a svou vzácností je tato houba velice ceněná špičkovými restauracemi a gurmány.
Doporučené využití:
čerstvé: |
do polévky, do omáčky, na guláš a na zapekačky |
sušené: |
do polévky, do omáčky, na guláš a na zapekačky |
nakládané: |
do špaget a k hlavnímu jídlu |